对于一年级学生来说，可以选择一些简单且含有“水”字的诗句进行飞花令游戏。以下是一些适合一年级学生的含有“水”字的诗句：

1. `江南好，风景旧曾谙｡ 日入江花红胜火， 春来江水绿如蓝｡` —— 白居易《忆江南》

2. `竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知｡` —— 苏轼《惠崇春江晚景》

3. `八月湖水平，涵虚混太清｡` —— 孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》

4. `行到水穷处，坐看云起时｡` —— 王维《终南别业》

5. `泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔｡` —— 杨万里《小池》

这些诗句不仅简单易懂，而且富有诗意，适合一年级学生进行飞花令游戏。