关于职校（中等职业教育学校）和大专（高等职业技术学院）哪个有编制的问题，以下是梳理的信息：

中职教师编制

中职教师是有编制的。

中职教师资格证与中小学教师资格证合并考试，是国家教育体系的重要部分。

尽管中职教师待遇可能不如大学教师，但中职院校的教师是有编制的。

大专教师编制

大专教师通常也有编制。

大专毕业生是国家教育体系的起点，因此，大专教师在考编方面通常具有优势。

个人选择

如果考虑人文环境和教学质量，高职（大专）可能提供更优质的环境。

如果重视稳定性和职业保障，中职（职校）可能更适合，因为中职教师通常不会失业，即使面临改革。

政策影响

国家政策对教师编制有影响，例如，国家要求大专起步，这意味着大专毕业生在考编方面具有优势。

总结来说，无论是中职还是大专，教师都是有编制的。选择哪个取决于个人的职业规划和生活需求。中职可能提供稳定的工作环境和较少的工作压力，而大专可能提供更好的教学环境和职业晋升机会。