在福建省，以下几所大专的宿舍配置为上床下桌：

1. 福建林业职业技术学院 - 学生公寓一般为6人间，上床下桌。

2. 三明医学科技职业学院 - 宿舍为四人或六人间，均为上床下桌。

3. 福建水利电力职业技术学院 - 学生宿舍设有6人标准公寓间，上床下桌组合架。

4. 福建信息职业技术学院 - 学生宿舍有4、6、8人间，大部分是上床下桌。

5. 福建船政交通职业学院 - 学生公寓有独立卫生间、独立浴室、公用洗衣机，大部分床铺为上床下桌型。

6. 福建农业职业技术学院 - 院部宿舍有4人间、6人间、10人间，一般上床下桌。

7. 福州职业技术学院 - 学生公寓有六人间、八人间。

8. 福建艺术职业学院 - 学生宿舍以四人间、六人间为主，每间宿舍配备上床下桌。

请注意，宿舍的配置可能会随着时间和学校政策的变化而变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息