广东数控专业的大专院校中，根据不同的评价标准和时间，排名可能会有所变化。以下是一些数控专业较为知名的院校，排名不分先后：

1. 广东科学技术职业学院

2. 广东理工学院

3. 广东轻工职业技术学院

4. 广东水利电力职业技术学院

5. 广东女子职业技术学院

6. 广东建设职业技术学院

7. 广东农工商职业技术学院

8. 广东机电职业技术学院

9. 广东交通职业技术学院

10. 广东工程职业技术学院

请注意，以上排名仅供参考，具体排名可能会因年份、评价标准等因素有所变化。建议在选择学校时，还需考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训条件以及就业前景等因素。