在江苏省，选择大专幼师学校时，可以考虑以下几所：

南京师范大学

优势：悠久历史，优秀师资，注重实践和创新能力培养。

南通大学

优势：受欢迎的专业，优秀师资队伍，完备的教学设施和实践基地。

苏州大学

优势：受欢迎的专业，优秀师资队伍，完备的教学设施和实践基地。

徐州幼儿师范高等专科学校

优势：公立高等专科学校，专注于培养大专层次幼儿教师。

苏州幼儿师范高等专科学校

优势：办学历史悠久，环境优美，校园占地面积大。

泰州幼儿师范高等专科学校

优势：办学历史悠久，地理位置优越。

选择学校时，建议您根据自己的需求，考虑教学质量、师资力量、就业前景等因素进行综合评估。您还可以参考网上的评价和家长、学生的反馈，以作出更适合自己的选择。