在广州，开设泰语专业的大专院校是广州华南商贸职业学院。该学院位于广州市白云区，具体信息如下：

学校代码：13927

专业名称：应用泰语

学制：11121

请注意，以上信息基于2019年6月29日的数据，建议联系学校或访问其官方网站以获取最新信息