大专留学选择专业时，可以考虑以下热门和具有潜力的领域：

商科类专业

市场营销

管理

会计

旅游管理

人力资源

科技相关专业

计算机科学与信息技术

软件工程

信息技术

医学与健康领域

护理

口腔医学

医学技术

工程类专业

机械工程

电子工程

计算机工程

环境工程

数据科学与分析

数据挖掘

机器学习

统计分析

环境科学与可持续发展

环境保护

资源管理

清洁能源

创意艺术与设计

传媒

视觉传达设计

音乐

教育学专业

教育心理学

教育管理

教育法律

精算学

应用数学和统计方法评估长期风险

地质和地质工程

研究地质结构和岩石构成

药学

学习药剂等相关知识

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业目标以及对未来工作的规划。同时，不同国家和地区可能有各自的专业优势，建议根据个人情况和目标国家或地区的行业需求做出选择。