在广州，选择成人高等教育（成人大专）时，可以考虑以下几所院校：

广东南方职业学院：

以工科为主导，结合工、管、文、理的应用型职业技术学院，与多个行业有紧密联系。

广东岭南职业技术学院：

以工科为主，注重实践操作能力和创新精神的培养。

广州华商职业学院：

提供多样化的课程设置，满足不同行业需求。

广东第二师范学院：

综合性师范大学，适合有意从事教育行业的人。

广东外语外贸大学：

国际化特色明显，适合对外语和国际贸易感兴趣的学生。

广州大学 、 中山大学、 华南师范大学、 华南理工大学、 暨南大学：

这些都是广州地区知名的高校，提供多种成人高等教育课程。

选择成人大专时，可以考虑以下因素：

专业选择：根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。

师资力量：选择教师素质高、实践经验丰富的院校。

课程设置：课程内容是否符合市场需求，能否提升就业竞争力。

学校声誉：选择知名度高、社会评价好的学校。

学费与学习方式：考虑学费是否合理，上课方式是否灵活。

请根据个人情况和偏好进行选择