在选择东莞函授大专的专业时，可以考虑以下一些实用且就业前景较好的专业：

会计学

适用于各类企业和机构，需求稳定。

可从事出纳、会计核算、纳税申报等工作。

工商企业管理

培养管理人才，适用于大中小型企业的管理岗位。

可从事生产管理、营销管理等工作。

计算机科学与技术

信息技术发展背景下的热门专业。

就业方向包括软件开发、网络安全、大数据分析等。

学前教育

随着儿童增多，对教师的需求量大。

可从事幼儿园教学和研究。

土木工程

高铁、城市轨道交通等建设领域需求高。

护理学

医疗卫生领域需求广泛。

可从事临床护理、康复等工作。

汉语言文学

适用于教育、出版、媒体等行业。

可从事编辑、记者等工作。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求。同时，注意选择与工作相关或自己感兴趣的专业，这样更容易保持学习的动力和完成学业。