荆州地区提供汽车维修专业的大专院校中，根据提供的信息，以下是一些可以考虑的学校：

荆州职业技术学院

综合实力较强，办学时间较长，校园环境优美，就业情况良好。

湖北中医药高等专科学校

主要专业为医学，专业相对局限，但学校综合实力不错。

沙市大学（现改名为荆州理工职业学校）

学校规模较小，但可以考虑实地参观了解。

荆州机械电子工业学校

开设有汽车运用与维修专业，教学质量、办学条件、师资力量和口碑都不错。

荆州技师学院

同样开设汽车运用与维修专业，教学质量得到认可。

选择学校时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、校园环境、就业情况以及专业设置等因素。同时，您也可以亲自去学校参观，与在校学生或教师交流，以便更全面地了解学校情况。