在牛年酒桌上，可以使用一些幽默且富有祝福意义的敬酒词来调节气氛，表达对领导和同事的祝福。以下是一些建议：

烟花炮竹喜庆吉祥

"烟花炮竹喜庆吉祥，窗花剪影幸福美满。欢声笑语团圆喜悦，杯中酒香溢满大年。祝您新春喜乐洋洋，工资渐涨好运连连。愿您福气享不完，儿孙满堂家兴旺!"

牛年正朝气蓬勃

"牛年正朝气蓬勃的向您走来，愿您牛年吉祥，好运如潮，意气风发，万事顺心，财源滚滚，福寿百年，吉祥平安，人旺运旺，阖家欢乐，万事如意!"

一帆风顺，双喜临门

"借这杯酒，祝大家在新的一年里，一帆风顺，双喜临门，三餐丰盛，四季平安，五体健康，六六大顺，七星高照，八方来财，久久顺心，十全十美!多涨工资多发财，没事抓紧生二胎!来，干杯!"

酒逢知己话投机

"酒逢知己话投机，一醉方休乐无比。红酒白酒都是情，不喝怎知情谊浓。来，大家一起干了这杯，让友谊地久天长!"

领导带头，大家干杯

"山外青山楼外楼，领导喝酒要带头。酒杯一端，心情放宽，酒杯一响，黄金万两。大家跟着我一起干杯，新年新气象，事业更上一层楼!"

酒桌上的幽默话

"酒桌上的幽默话：烧香不漏神，敬酒也不能漏人。衣服穿得花，喝酒肯定顶呱呱。自古圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。来，大家一起干了这杯，让快乐与我们同在!"

感情深，一口闷

"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。来，大家一起干了这杯，让感情更加深厚!"

酒杯一拿，事业发达

"酒杯一拿，事业发达；酒杯一举，鹏程万里；酒杯一抬，好运常来；酒杯一碰，黄金乱蹦；酒杯一干，业绩翻番。来，大家一起干了这杯，让事业更加辉煌!"

这些敬酒词既幽默又富有祝福，能够在牛年酒桌上为大家带来欢乐和祝福。希望这些建议对你有所帮助!