关于《泰坦尼克号》中风笛演奏的片段，综合相关信息整理如下：

《永不磨灭》

该曲是《泰坦尼克号》音乐专辑的开场曲，由爱尔兰风笛演奏，轻柔舒缓的笛声与悠扬人声交织，营造出孤寂、幽远的氛围，常被描述为“为历史悲剧唱出的挽歌”。

主题曲《我心永恒》

虽然该曲以钢琴为主旋律，但部分片段可能包含风笛点缀，不过影片中更强调钢琴的抒情性。

其他风笛片段

影片中还有其他风笛片段，例如杰克与露丝在第三层平民舱跳舞时的音乐《An Irish Party In Third Class》，以及《Jack Dawson's Luck》等，但均以苏格兰风笛为主。

总结：

若特指以风笛为核心演奏的片段，《永不磨灭》是最典型的代表。若需更精准的片段定位，可结合影片情节进一步分析。