在巴黎和会上，牧野男爵对中国代表进行了羞辱，并在争论中提到了以下观点：

金表事件：

牧野男爵在进入会场前，为了讨好中国代表，争夺山东的特权，送给中国代表一块金表。然而，他后来指责中国代表偷了他的金表，称这是“公开的盗窃”和“极端的无耻”。

山东省的争议：

牧野男爵在发言中质问日本代表，称日本在全世界面前“偷了整个山东省”，并质疑山东省的三千六百万人民和四万万中国人是否应该愤怒。他还提到，山东是中国文化的摇篮，孔子和孟子等圣者诞生于此，山东对中国的重要性就像西方不能失去耶路撒冷。

中国的贡献：

顾维钧在发言中指出，中国虽然未出一兵一卒，但派往欧洲的劳工达十四万，他们在战场上流血牺牲，为赢得战争做出了巨大贡献。他展示了中国劳工在法国战场上的墓地照片，以此证明中国并非未参与战争。

中国的诉求：

顾维钧强调，中国不能失去山东，这不仅关系到经济、战略和宗教文化，还关系到中国的尊严和主权。他质问最高委员会为何无视中国人民的存在，出卖作为战胜国的中国，并拒绝在丧权辱国的和约上签字。

这些言论反映了牧野男爵在巴黎和会上的强硬立场和对中国代表的不满，同时也展示了中国代表顾维钧的机智和坚定，为中国的权益进行了有力的辩护。