长沙高桥大市场批发产品种类丰富，涵盖食品、日用品、农副产品等多个领域，具体如下：

食品类

- 坚果与干货：

包括非洲腰果、夏威夷果等进口坚果，以及各类炒货、糖果，是春节年货热门品类。 - 酒水饮料：提供白酒、葡萄酒、茶饮等，部分商家支持定制化礼盒（如茶颜悦色、火宫殿等品牌联名礼盒）。 - 生鲜与加工食品：涵盖肉类、海鲜、蔬菜等，部分商户经营有机食品和绿色农产品。

日用品与百货

- 家居用品：

包括家电、家具、建材等，满足家庭装修与日常需求。 - 服装与配饰：提供服装、鞋帽、皮具等，品类齐全且价格实惠。

农副产品

- 农产品：

销售各类粮食、蔬菜、水果及药材，部分商户经营有机农产品。 - 畜牧产品：涵盖肉类、禽类等，支持批发采购。

其他品类

- 文具与玩具：

包含文具、玩具、文具用品等，适合零售与小批量批发。 - 电子产品：提供数码产品、家电等，满足多样化需求。

补充说明：市场内商家超6000户，经营从业人员15万余人，年交易额突破80亿元，是中南地区规模最大的综合批发市场之一。