关于相声中的点菜顺口溜，综合多个权威来源整理如下：

一、经典菜品类

传统名菜

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿。

特色菜式

炒鱿鱼丝、糖醋里脊、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉、炖排骨、烤鸭、涮羊肉、夫妻肺片、宫保虾仁、水煮鱼、酸菜鱼、糖醋鲤鱼、清蒸鲈鱼、红烧狮子头、扬州炒饭、北京烤鸭。

二、趣味绕口令类

经典绕口令

"蒸羊羔、蒸熊掌，烧花鸭、烧雏鸡，卤猪、卤鸭，酱鸡、腊肉，松花小肚儿、晾肉、香肠，什锦苏盘、熏鸡白肚儿，清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑，卤什件儿、卤子鹅，山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼，清蒸哈什蚂、烩鸭腰、烩鸭条，清拌鸭丝、黄心管儿"。

扩展绕口令

"蒸羊羔、蒸熊掌，烧花鸭、烧雏鸡，卤猪、卤鸭，酱鸡、腊肉，松花小肚儿、晾肉、香肠，什锦苏盘、熏鸡白肚儿，清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑，卤什件儿、卤子鹅，山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼，清蒸哈什蚂、烩鸭腰、烩鸭条，清拌鸭丝、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝，豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼，烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼"。

三、使用建议

表演技巧：

建议配合夸张表情和肢体动作，突出菜品名称的谐音和趣味性。例如："罐儿野鸡"可谐音为"看儿齐"，增强互动性。

场景适配：传统相声多用于节日庆典或娱乐表演，日常点菜场景可简化为"蒸、烧、卤、炒"等基础菜品。

以上内容综合了传统相声经典片段与现代创作，可根据实际表演需求灵活调整。