关于“人生百态冷暖自知”的下一句，综合不同来源的信息分析如下：

常见搭配

该句最常见的下一句是 “如人饮水”，构成完整表述：

> 人生百态冷暖自知，如人饮水冷暖自知。 该句意为：只有自己才能亲身体验生活的甘苦，正如饮水者知冷暖一般。

其他可能搭配

- “皆由心来”：

元·赵显宏《满庭芳·渔》中有此句，强调心境对体验的影响。 - “细水长流”：常与“人生百态”搭配，表达平淡中蕴含真味的哲思。 - “沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”：虽未直接接续，但常被引用以呼应人生起伏。

引用示例

- 以“如人饮水”为例：

> 回忆是苦是甜，如人饮水冷暖自知。 - 以“皆由心来”为例：

> 世态炎凉皆由心来，笑对人生方显从容。

建议优先采用 “如人饮水”作为标准搭配，但根据具体语境， “皆由心来”等选项亦能合理补充。