跳票是一个具有多重含义的术语，主要分为金融领域和行业应用两类：

金融领域

原指因账户资金不足导致无法兑现的支票，银行将空头支票退还给持有人。例如，开票人账户余额不足时，银行无法支付支票金额。

行业应用（游戏/影视等）

通用术语，指产品或服务未在原定时间发布或交付。例如游戏延期发行、电影上映推迟等，均称为“跳票”。该词源于金融术语的引申，强调“承诺未兑现”。

补充说明：

在金融场景中，开出空头支票可能涉及法律处罚（如罚款）；

行业术语中，“跳票”更多体现为商业信誉问题，可能伴随成本增加或客户流失。