赞颂老师的名人名言及诗词可归纳为以下五类，涵盖教育理念、职业价值及人格典范：

一、教育理念与尊师传统

"举世不师，故道益离"

柳宗元强调尊师是传承道统的根基，体现传统教育对师者的尊崇。

"古之圣王，未有不尊师者也"

吕不韦指出古代圣明君主均重视教师作用，彰显师者社会地位的普遍认可。

二、职业价值与奉献精神

"教师是人类灵魂的工程师"

斯大林高度评价教师对塑造人格的核心作用，成为国际教育界的共识。

"春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干"

李商隐以比喻展现教师无私奉献的精神，广为传颂。

三、人格典范与行为准则

"师者，人之模范也"

扬雄强调教师需以身作则，成为学生行为规范的标杆。

"一日为师，终身为父"

关汉卿表达对教师教育恩情的敬重，体现师生情感的深远影响。

四、教育成就与影响

"桃李满天下"

白居易以桃李喻学生，形容教师培养出众多杰出人才，成为教育成就的经典象征。

"十年树木，十载风，十载雨，十万栋梁"

形象描绘教师长期培育学生的艰辛与成果，凸显教育事业的艰巨与伟大。

注：

以上内容综合了不同时期、不同文化背景下的经典表述，既包含古代哲理，也涵盖现代赞誉，全面体现对教师职业的尊重与肯定。