泰安作为山东省地级市，拥有丰富的特产资源，综合多个权威来源，以下是必买的三大特产推荐：

一、肥城桃

特点

肥城桃以硕大、皮薄肉厚、汁多甘甜著称，被誉为“群桃之冠”。果肉细嫩多汁，营养丰富，含多种维生素和矿物质。

品种

包括红里、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等7个品种，其中白里品质最佳，红里甜度高。

二、泰山板栗

历史与品质

泰山板栗历史可追溯至明清时期，是贡品级特产。果皮薄、肉厚、香气浓郁，糖炒栗、栗子糕、栗子炖鸡等传统美食享誉国内外。

文化背景

明清时期定为贡品，民国后成为国际知名特产，代表泰安坚果文化。

三、泰山煎饼

历史与工艺

泰山煎饼是山东名吃，以玉米、小米为原料，薄如纸张、酥脆可口。传统工艺与地域特色使其成为泰安文化符号。

特色吃法

可卷大葱、甜面酱、鸡蛋等，搭配酱料香气扑鼻，是早餐或伴手礼的理想选择。

其他推荐特产

泰山赤灵芝：

世界顶级灵芝品种，蕴含丰富营养成分，具有安神助眠等功效。

泰山石敢当：传统手工艺品，以泰山石雕刻而成，造型生动，寓意吉祥。

葛石大枣：个大皮薄、甜度高，含多种微量元素，1982年被国家卫生部评定为保健枣。

总结

若到泰安旅游，肥城桃、泰山板栗、泰山煎饼是必买的三大特产，兼具代表性、文化内涵与独特口感。搭配泰山泉水制作的豆腐或煎饼，更能体验地道泰安风味。