一、北京城区推荐

新发地农副产品批发市场

- 作为北京最大的食品类批发市场，新发地肉类批发大厅有鲜驴肉销售，品种齐全且价格透明。

西南郊冻批发市场

- 丰台区西南三环玉泉营桥西北角，晓川驴肉等品牌店铺供应带皮去皮驴肉、驴排等，以新鲜度和品质著称。

昌平沙河大集

- 每年阴历初二至初九、十六、二十九等集市开放，早上早去可购买到新鲜驴肉、驴头、驴皮等，价格约42元/斤。

二、北京郊区推荐

沙河早市大集

- 昌平区沙河镇定期举办的集市，提供生鲜驴肉，适合批量采购。

杨镇大集

- 顺义区杨镇大集以驴肉销售为主，可购买到新鲜的驴肉及副产品。

长沟大集市

- 房山区长沟大集市也有鲜驴肉售卖，是京郊常见的生鲜供应地。

三、其他信息补充

线上渠道：

阿里巴巴等平台有卤驴肉熟食产品，但需注意辨别是否为真空包装或真空包装是否完好。

老字号店铺：如北京宴宾园驴肉馆（昌平区）、帮安驴肉馆（顺义区）等，提供熟食产品，但地址较老且信息更新较少。

建议购买时注意查看产品包装是否新鲜，优先选择有明确产地标识和联系方式的商家。若需大量采购，建议直接联系批发市场摊主或老字号店铺，以确保品质和价格优势。