《竹石》中以竹喻人的诗句是：

咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。

详细解析：

“咬定青山不放松”

通过“咬”字形象化地描绘竹子扎根于岩石的坚韧特性，暗喻人应具备坚定不移的信念和顽强毅力，无论环境多么恶劣都不放弃。

“立根原在破岩中”

强调竹子根系深植于破碎岩石中的特性，象征人在困境中需保持根基稳固，才能抵御外界冲击。

“千磨万击还坚劲”

用“千磨万击”形容竹子经历无数风雨仍保持挺拔，比喻人在面对重重困难时仍需坚守原则。

“任尔东西南北风”

通过“任尔”表达无惧任何方向的风暴，体现人应具备豁达胸怀和抗压能力。

其他相关诗句：

《新竹》：

新竹高于旧竹枝，全凭老干为扶持。明年再有新生者，十丈龙孙绕凤池。 以竹子的成长过程比喻后辈在前辈基础上不断超越，象征代际传承。

《于潜僧绿筠轩》：宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。 通过物质与精神的取舍，表达对高洁品格的追求。

这些诗句通过自然意象传递出深刻的人生哲理，成为中国传统文化中借物喻人的经典范例。