根据搜索结果，新西兰有机纯牛奶的保质期主要取决于包装类型和杀菌工艺，具体如下：

未开封包装

新西兰有机纯牛奶（250mL）的保质期通常为 12个月。这类产品采用超高温灭菌（UHT）工艺，能有效延长保质期并保留营养成分。

开封后保存

开封后需在 0-4℃冷藏，保质期会缩短至 6-9个月。常温下保存则可能缩短至1个月。

注意事项

- 保质期仅针对未开封产品，开封后需按说明冷藏保存；

- 若发现牛奶变质（如异味、霉变），即使未过保质期也不可饮用。

建议购买时查看包装上的生产日期和保质期标识，并注意冷藏条件以延长保质期。