北京四世同堂作为老字号京味餐厅,不同分店各有特色,以下是综合推荐及分店对比:
一、魏公村店(海淀区)
特色菜品 - 锣鼓烤鸭:
全国独创,将烤鸭放在京韵大鼓上片,寓意吉祥喜庆。
- 芥末墩:9元/份,老北京经典小吃,香酥可口。
- 蛋卷山药:造型似冰淇淋,山药泥与蛋卷搭配,甜而不腻。
环境与服务 - 民国风格装修,设有京味表演区域,适合曲艺爱好者和老北京人。
- 人均消费约120元,性价比高。
二、双井店(朝阳区)
特色菜品
- 独创菜: 如“大赤包捉五魁”(豌豆黄造型麻将),创意满分。 - 卤煮
- 炒虾仁:酸甜开胃,虾仁鲜嫩。
环境与服务 - 装修延续老北京风格,可容纳20人聚会,适合家庭聚餐。
三、国贸店(朝阳区)
特色菜品
- 狮子头: 提供猪肉、鸡肉等四种口味,肉质鲜嫩多汁。 - 糟溜鱼片
- 三不沾:仅用鸡蛋、淀粉制作,外酥里嫩。
环境与服务 - 3000㎡年代造景,包厢充满老北京记忆,服务周到。
四、其他推荐菜品(综合)
爆肚:
四世同堂的爆肚以鲜嫩口感著称,搭配秘制小料更佳。
炸咯吱:酥脆可口,适合作为开胃菜。
豆汁焦圈:传统街头小吃,搭配甜面酱风味独特。
选择建议
选魏公村店:适合追求创新菜品与老北京文化氛围的游客。
选双井店:适合家庭聚会或需经济实惠餐食的场合。
选国贸店:适合商务宴请或偏好精致摆盘与高端服务。
建议根据用餐需求提前电话预约,并参考最新点评调整选择。