根据搜索结果，上海及其周边地区有以下奶牛场及相关信息可供参考：

一、上海本地奶牛场

上海裕安奶牛场

- 地址：崇明县裕安镇裕新村

- 主要业务：奶牛饲养、淡水养殖、鲜奶生产与销售，饲料加工。

上海强麟奶牛场

- 地址：奉贤区金汇镇沿港村

- 经营范围：奶牛饲养、鲜牛乳生产、销售及有机肥加工。

上海第一牧场香花奶牛场

- 地址：青浦区外青松公路横泾村

- 交通信息：附近有公交站点及多条公交线路，适合实地考察。

二、上海郊区的较大奶牛场

启隆乡奶牛场

- 所属集团：上海牛奶集团

- 规模：存栏奶牛3.2万头，占上海奶牛总数的70%

- 特色：现代农业示范区，与文教旅游结合（如姚记扑克主题公园）。

上海牛奶集团旗下奶牛场

- 分布地：上海郊及江苏大丰、泰兴等地

- 规模：存栏超3.2万头，年产乳量超2.5万吨

- 经营模式：涵盖养殖、乳制品生产、饲料加工及资本运作。

三、其他相关说明

交通建议：

部分奶牛场位于郊区，需通过高速或长途汽车前往。例如，从香花奶牛场出发，可乘坐青安线、青华专线等公交线路。

注意事项：部分场所需提前联系确认参观安排，尤其是开放参观的场所需遵守相关规定。

以上信息综合了企业注册、产业布局及交通指南，供参考。