《红楼梦》中“元宵开夜宴”是荣国府元宵节庆祝活动的重要部分，主要包含以下内容：

一、活动背景与时间

时间：每年农历正月十五晚上。

地点：荣国府内，以大观园为核心场所。

二、主要活动内容

家族团聚与祭祖

元宵节前，宁国府祭宗祠，随后荣国府举办盛大的元宵夜宴。宴会上，贾母与家族成员共同祭拜列祖，表达对先人的敬意。

文艺表演与才艺展示

- 传统节目：

京剧、杂技、民乐等传统表演，以及现代歌舞节目。

- 特殊环节：元春省亲后，贾府女子们展示才艺，如宝玉作诗、黛玉抚琴等。

饮食与礼仪

- 丰盛菜肴：

包含元宵、糖葫芦、花灯饼等特色小吃，以及地方特色美食。

- 座次安排：贾母居中主位，宝玉、黛玉、湘云等四姐妹围绕左右，体现家族等级与亲疏关系。

互动游戏与谜题

- 猜灯谜：

贾母出灯谜让众人猜写，王熙凤等家族成员参与其中。

- 射覆游戏：贾母射覆邢夫人，隐含对曹寅遗孀、史湘云姑姑的暗示。

三、文化意义与象征

家族兴衰的缩影：通过奢华的宴饮与后续贾府衰落形成对比，成为全书由盛转衰的分水岭。

女性形象的体现：黛玉、宝玉、湘云等人的互动，展现封建贵族家庭中女性的生活状态与情感世界。

四、相关情节补充

袭人回府：袭人因哥哥花自芳母亲病重请假回家，宝玉派人请大夫并安排她休养。

晴雯病情：晴雯因风寒生病，宝玉焦急请医，体现贾府对仆人的关怀。

以上内容综合了《红楼梦》原著及研究资料，展现了元宵开夜宴作为家族团聚与文化传承的重要载体。