优酸乳是否属于高脂产品需要结合其成分和饮用方式综合判断，具体分析如下：

一、优酸乳的脂肪含量

根据权威医学资料显示：

脂肪含量较低：

每100毫升优酸乳中脂肪含量通常≥1.0克，属于低脂乳制品范畴；

与同类产品的比较：

其脂肪含量低于全脂牛奶，但高于部分低糖/脱脂牛奶。

二、热量与成分特点

热量水平：

100克优酸乳热量约40大卡，属于低热量饮品；

成分构成：

除脂肪外，还含蛋白质（≥1.0克/100ml）、益生元（≥228mg/100ml）及糖分（具体因品牌而异，需查看营养成分表）。

三、饮用建议

减肥人群：

需控制每日摄入量（建议不超过1瓶），避免因糖分或过量饮用导致热量摄入超标；

健康风险：

长期大量饮用可能增加肥胖风险，且含糖量较高，可能影响血糖水平；

特殊人群：

高血脂患者需在医生指导下饮用，过量可能加重胃肠道负担。

四、与纯牛奶的差异

优酸乳作为乳饮料，含少量牛奶成分但比例较低，且添加了糖分和发酵剂，因此营养密度和健康影响与纯牛奶不同。

总结：优酸乳不属于高脂产品，但需注意饮用量及成分表，尤其是糖分含量。选择时可根据自身健康状况和营养需求，搭配均衡饮食。