李维斯501和514的主要区别体现在门襟设计上，其他方面则保持一致：

门襟类型

- 501采用传统排扣门襟，需手动解开扣子，穿脱稍麻烦。

- 514升级为金属拉链门襟，拉链设计更便捷，适合追求舒适体验的消费者。

版型与剪裁

- 两者均属经典直筒版型，但514在裤腿剪裁上可能更注重贴合度，而501的剪裁相对宽松。

设计细节

- 标志性元素如五袋口、前口袋金属铆钉、后腰双马牌标和红旗标均保持一致。

选择建议：

若偏好传统风格或注重品牌历史，501是经典之选；

若追求便捷穿脱或现代感，514的金属拉链设计更合适。