一、蒸鸡翅

特点：健康低脂，保留原汁原味，适合搭配蔬菜。

做法：

准备材料 ：鸡翅中500克，切段后用盐、料酒、生抽、蚝油腌制20分钟，加入橄榄菜、姜丝、糖、蚝油等调料。

蒸制：

放入蒸锅，大火蒸15-20分钟（时间根据鸡翅大小调整），至肉质嫩滑。

调味：

蒸后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

二、奥尔良烤鸡翅

特点：外酥里嫩，酱香浓郁，适合家庭聚会或派对。

做法

腌料：鸡翅中用奥尔良腌料、蜂蜜、水混合腌制4小时以上。

烤制：

预热烤箱至200℃，烤15-20分钟，表面金黄后刷蜂蜜再烤5分钟。

完成：

取出后撒上椒盐粉，搭配土豆片食用更佳。

三、红烧鸡翅

特点：经典酱香，色泽红亮，肉质酥烂，搭配米饭更佳。

做法

预处理：鸡翅焯水去血沫，裹上干黄酱、生抽、老抽、料酒、冰糖。

焖煮：

大火烧开后转小火焖煮20-30分钟，至汤汁浓稠。

收汁：

汤汁收干后撒上葱花，翻炒均匀即可。

四、可乐鸡翅

特点：甜中带咸，酥烂脱骨，适合快速晚餐。

做法

煮制：鸡翅煎至两面金黄后，加入可乐、姜、葱、生抽、老抽煮15-20分钟。

调味：

汤汁浓稠后加盐调味，撒上葱花即可。

五、蒜香鸡翅

特点：蒜香浓郁，肉质鲜嫩，适合搭配面食或沙拉。

做法

腌制：鸡翅划刀后裹上蒜末、洋葱末、生抽、料酒、糖，腌制1小时。

炸制：

油热后炸至金黄酥脆，捞出控干水分。

焖煮：

加入香菇丁、高汤焖煮至入味。

六、黄油柠檬鸡翅

特点：清新酸甜，外皮酥脆，适合西式料理风格。

做法

腌料：鸡翅裹上蜂蜜水、柠檬汁、生抽、黑胡椒，腌制30分钟。

烤制：

烤箱200℃烤15-20分钟，翻面后刷黄油再烤5分钟。

完成：

撒上芝士粉，出炉后淋上番茄酱提鲜。

七、番茄酱鸡翅

特点：酸甜开胃，酱汁浓郁，适合搭配薯条或面食。

做法

炒制：鸡翅煎至表面金黄后，加入蒜末、大料炒香。

调味：

倒入番茄酱、生抽、糖，翻炒均匀。

收汁：

加水焖煮至汤汁浓稠，收干后撒上葱花即可。

八、焖鸡翅（洛神花/豉油）

特点：创新口味，洛神花酸甜解腻，豉油鲜香浓郁。

做法

洛神花鸡翅：

鸡翅焯水后与洛神花、冰糖、生抽、料酒焖煮30分钟，酸甜开胃。

豉油鸡翅：

鸡翅煎至两面金黄后，加生抽、冰糖、豉油焖煮20分钟，色泽