关于成都烹饪大学（原四川烹饪高等专科学校）的综合评价，可结合以下方面分析：

一、学校概况

专业定位

该校以烹饪与旅游专业为核心，涵盖烹饪系、食品科学系、酒店管理系、旅游系等，提供川菜、西餐、西点、酒店管理等多元化专业选择。

办学规模与设施

拥有多个校区和先进实训设施，包括酒店实验实训教学中心、餐饮服务实训楼等，注重实践教学环节，配备小班授课和一对一指导。

二、教学优势

师资力量

拥有教授、研究生及省级学术带头人，部分教师享受国务院特殊津贴，具备丰富的行业经验。

实践与就业

与国内外知名酒店、餐饮企业建立合作，提供实习机会和就业平台，毕业生在餐饮行业就业率较高，部分人可出国工作。

国际交流

与多国高校合作开展师生交流项目，提升教育国际化水平。

三、社会评价

学校在烹饪与旅游领域具有较高社会声誉，毕业生普遍获得用人单位认可。

校园环境优美，交通便利，注重学生全面发展，提供丰富的校园活动。

四、注意事项

部分信息来源权威性较低，建议通过官方渠道核实最新动态。

学校属于综合型技工学校，非普通本科院校，需根据个人职业规划选择。

综上，该校适合对烹饪、旅游行业感兴趣的学生，尤其是希望获得实践机会和行业资源对接的群体。