作者引用曾文正的名言属于 道理论证，其目的是通过名言所蕴含的哲理，从道理上论证不敬业的危害，并通过反面论证强化中心论点。

具体分析如下：

论证类型

曾文正的“坐这山，望那山，一事无成”通过比喻说明人若总是贪图不专一，最终一事无成。这种通过抽象道理进行说明的论证方式属于 道理论证，即通过普遍性原理或规律来证明论点。

目的分析

从正面论证：

名言直接支持“敬业是人生必要且有利”的观点，通过具体事例的类比（如木匠专注工作与政治家空想、挑粪工务实与军人职责的对比），强化了敬业的重要性。

从反面论证：通过反面例子（如不敬业导致的无所作为）来突出敬业缺失的后果，形成对比强化说服力。

与其他论证的对比

作者同时引用了庄子、孔子的名言，并通过不同职业人群的对比，形成多角度论证。这种综合运用多种论证方式的方法，使文章更具深度和广度。

综上，曾文正名言的引用是道理论证的核心组成部分，既直接支持中心论点，又通过反面论证增强说服力。