湖北第二师范学院的正式建校时间存在两种表述方式，需结合历史沿革具体说明：

本科院校建校时间

学校前身为湖北省立教育学院，1990年更名为湖北教育学院。2003年湖北省工业学校并入，2007年在湖北教育学院基础上正式建立湖北第二师范学院。因此，若以本科院校的正式成立时间为准，湖北第二师范学院成立于 2007年。

师范教育起点时间

学校的前身湖北省立教育学院可追溯至1931年，但师范教育始于1990年湖北教育学院时期。因此，若以师范教育开端计算，该校的师范教育起点为 1990年。

建议根据具体语境区分两种时间节点：

普通本科建校时间：2007年

师范教育起点：1990年