索拉蜜是一种人工合成甜味剂，具有以下特点：

成分与作用

索拉蜜通过刺激甜味受体产生甜味，其甜度约为蔗糖的200-300倍，但热量极低或为零，适合需要减少热量摄入的食品和饮料。

应用场景

由于耐高温性能强，索拉蜜可安全用于烘焙、烹饪和加工食品，如糕点、饮料等。

健康风险

尽管目前无直接致癌证据，但部分研究提示其可能对肠道微生物群落产生不利影响，建议消费者谨慎使用。

需注意：不同国家对索拉蜜的监管政策存在差异，部分国家已限制或禁止其使用。建议通过正规渠道购买食品时查看成分表，避免因标签疏忽摄入过量。