根据地质学对岩石风化程度的划分和特性描述，中风化岩石的硬度高于强风化岩石。具体分析如下：

一、风化程度划分与特征

未风化

岩质新鲜，仅偶见风化痕迹，结构完整，硬度最高。

微风化

结构基本未变，节理面有轻微变色或裂隙，硬度较低。

中风化

结构部分破坏，沿节理面发育次生矿物（如长石、云母），岩体被切割成岩块，用镐难挖，干钻不易钻进。

强风化

结构大部分破坏，矿物成分显著变化（如长石、云母风化成其他矿物），风化裂隙发育，岩体破碎但较易用镐挖掘，干钻仍较困难。

全风化

结构基本破坏，但尚可辨认残余结构，可用镐挖掘，干钻可钻进。

二、硬度对比

未风化> 微风化> 中风化> 强风化> 全风化

未风化岩石因矿物结晶完整，硬度最高；全风化岩石因结构完全破坏，硬度最低。

三、原因分析

强风化岩石由于长期物理风化（如物理冲击、风化裂隙发育）和化学风化（如矿物替代），导致矿物颗粒更细碎，整体结构更松散，因此硬度较低。而中风化岩石虽结构部分破坏，但残余矿物和裂隙网络仍提供一定强度，故硬度高于强风化岩石。

综上， 中风化岩石的硬度高于强风化岩石。