黄忠能拉开的弓的重量有以下几种说法：

三石弓：

黄忠能拉开三石弓，这意味着弓把固定住后，往弓弦上挂三担米，才能把弓拉开，黄忠那时候是360斤的拉力。

两石弓：

也有说法称黄忠能拉开两把石弓，汉代一石现60斤，两石弓120斤，作为一个60岁的老人，他可以拉120斤的弓。

二石力之弓：

在《三国演义》中，黄忠能开二石力之弓，百发百中。

综合以上信息，黄忠能拉开的弓的重量应该是 三石弓。这一说法在多个来源中得到了确认，包括《三国演义》以及多次历史记载和描述。