西成高铁和兰渝铁路有以下主要区别：

开通时间

西成高铁于2017年12月全线运营。

兰渝铁路于2017年10月全线开通。

连接的城市

西成高铁连接西安和成都，直接穿越秦岭。

兰渝铁路连接兰州和重庆，是纵贯中国南北的铁路大动脉。

设计时速

西成高铁的设计时速较高，为250公里/小时（部分路段可能为350公里/小时）。

兰渝铁路的设计时速为160-200公里/小时，但由于客货混跑，实际运行速度通常为160公里/小时。

功能

西成高铁主要承担客运任务，连接了西北和西南的重要城市。

兰渝铁路则同时承担客运和货运任务，是连接兰州、重庆两大城市的重要交通干线。

线路走向

西成高铁的线路走向较为直接，穿越秦岭山脉，连接西安和成都。

兰渝铁路的线路走向相对较长，经过多个省份，连接兰州和重庆。

影响

西成高铁的开通使得西安到成都、兰州到成都、重庆不再经过宝鸡，导致宝鸡的地位相对下降。

兰渝铁路的开通对沿线城市的交通和经济产生了积极影响，并且有规划进一步建设兰渝高铁，提高运行速度和线路标准。

综上所述，西成高铁和兰渝铁路在开通时间、连接城市、设计时速、功能、线路走向和对城市影响等方面都有明显的区别。西成高铁主要服务于客运，设计时速较高；兰渝铁路则同时承担客运和货运，线路较长，设计时速相对较低。