大山倍达和李小龙都是武术界的传奇人物，但他们在知名度和影响力上存在一些差异，这可能解释了为什么大山倍达没有被杂志评为和李小龙一样的世界武术高手。

知名度和宣传

李小龙不仅是一位武术家，还是一位成功的演员和导演。他通过电影这一现代媒介，将中国功夫推广到了全世界。他的电影和形象深入人心，使得他成为了全球知名的人物。

相比之下，大山倍达虽然是一位非常厉害的武术家，但他的知名度主要局限于武术界，缺乏像李小龙那样的广泛宣传和国际影响力。

武术风格和应用

李小龙创立了截拳道，这是一种将不同武术风格融为一体的搏击术，具有高度的实战性和创新性。他的武术风格不仅展示了他的个人技术，还体现了他对武术的深刻理解和创新精神。

大山倍达是极真会的祖师，擅长空手道和其他武术形式，他的技术同样非常高超，但主要集中在传统武术的展示和传承上。

个人目标和贡献

李小龙的目标是将中国功夫推向世界，他的努力不仅提升了武术的国际地位，还影响了无数人的生活方式和价值观。他的影响力远远超出了武术界，成为了中国文化的一个重要代表。

大山倍达则更注重于武术的内在修养和技术的精进，他的目标更多是追求个人的武学境界和传承，而不是像李小龙那样具有广泛的社会影响力。

综上所述，尽管大山倍达在武术技艺上可能达到了极高的水平，但由于缺乏像李小龙那样的广泛宣传和影响力，以及他在武术推广和社会贡献方面的不同路径，他并没有像李小龙那样被广泛评为世界武术高手。