山东轻工职业学院 不是大学，而是一所 公办全日制普通高等学校，具体信息如下：

1. 山东轻工职业学院是一所省属公办全日制普通高等学校，始建于1960年，坐落在山东省淄博市。

2. 根据教育部公布的高等学校信息，山东轻工职业学院是公办大学，主管部门为山东省，层次为专科。

3. 山东轻工职业学院是淄博市人民政府主办的一所全日制综合性高等职业院校，前身是山东省丝绸工业学校，2006年升格为山东丝绸纺织职业学院，2014年更名为山东轻工职业学院。

4. 山东轻工职业学院不是985，也不是211大学，办学性质为公办，层次为专科（高职）。

综上所述，山东轻工职业学院是一所专科层次的公办全日制普通高等学校，不是大学。