佐助与鼬的战斗主要出现在《火影忍者疾风传》的以下集数中：

核心战斗部分

- 第355-356集：

《流转的终结，兄弟再会》中，两人展开最终决战，佐助体力不支倒地，鼬用生命为代价保护了他。

后续剧情补充

- 第359-361集：

解释鼬自杀的原因，揭示其一直保护佐助的初衷，并展示佐助继承鼬意志后成为复仇者的转变。

补充说明

两人首次见面并交手是在 第354集（宴会请帖事件），但那并非直接战斗。- 鼬的死亡发生在 第360集（因缘），而佐助最终摧毁木叶村是在 第388集。以上集数综合了战斗场面与剧情发展，是佐助与鼬关系的重要转折点。