石竹茶和竹叶茶的区别主要在于它们的 原料和制作工艺。

原料

石竹茶：也叫淡竹叶或竹叶青，是由石竹这种植物的叶子加工而成的饮品。石竹是一种多年生草本植物，属于石竹科，其叶子可以入药和食用。

竹叶茶：是由茶树的鲜叶加工而成的绿茶。竹叶茶属于绿茶类，其颜色是嫩绿的，泡出来的茶汤是黄绿清亮的，滋味清爽。

制作工艺

石竹茶：石竹茶的加工过程可能包括杀青、揉捻、烘干等步骤，但具体工艺可能因产地和制茶方法的不同而有所差异。

竹叶茶：竹叶茶的制作工艺包括采摘、筛分、杀青、揉捻、烘培等，成品茶以绿色调为主，分为品味和静心两个等级。

功效

石竹茶：具有消肿止痛、补充体内各种维生素等功效，味道有点苦，但没有毒。

竹叶茶：具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，适合在夏季饮用，可以生津止渴、消热解毒、化痰。

外观和口感

石竹茶：茶汤颜色黄绿清亮，口感清爽，带有一定的苦味。

竹叶茶：茶汤颜色黄绿清亮，口感清醇爽口，饮后余香回甘。

总结：

石竹茶和竹叶茶虽然名字相似，但它们是由不同植物的叶子加工而成的，制作工艺和功效也有所不同。石竹茶主要功效是消肿止痛和补充维生素，而竹叶茶则具有消暑清热、去火化痰等功效。在饮用时，根据个人体质和需求选择适合自己的茶品。