南京大学汉语言文学专业的参考书目包括以下几本：

《文艺学论纲》- 胡有清著，南京大学出版社；

《中国文学史》- 袁行霈主编，高等教育出版社；

《中国现代文学三十年》（修订本）- 钱理群等著，北京大学出版社；

《中国当代文学史新稿》- 董健、丁帆、王彬彬主编，人民文学出版社；

《外国文学史》（欧美部分）- 朱维之等著，南开大学出版社；

《古代汉语》- 王力主编，中华书局；

《现代汉语》- 胡裕树主编，上海教育出版社；

《语言学纲要》- 叶蜚声等著，北京大学出版社。

此外，根据最新的推荐，以下书目也被广泛使用：

《中国古代文学》- 许结、俞士玲等编，南京大学出版社；

《中国现当代文学》- 刘俊、傅元峰等编，南京大学出版社；

《欧美文学》- 肖锦龙、唐建清等编，南京大学出版社；

《文学理论》- 汪正龙等编，南京大学出版社；

《古代汉语》- 魏宜辉、高小方等编，南京大学出版社；

《现代汉语》- 杨锡彭、陈立中编，南京大学出版社；

《语言学》- 罗琼鹏、彭馨葭编，南京大学出版社。

建议您根据最新的教材版本和学校的具体要求来选择参考书目，以确保获取最准确的信息。