胡雪岩的家训主要包括以下几个方面：

读书可以，但不可为官：

胡雪岩的父亲没有走读书求官的道路，也不希望胡雪岩当官。胡家对子孙读书的要求严格，要求孩子们不仅读书明理，还要在人格德行上有所修养。

读书要明理：

胡雪岩从小读书认真，老师所讲的道理有听不懂的，回家一定会请教父亲。他强调读书不仅是为了获取知识，更要明白其中的道理，否则读了也等于白读。

行善行德：

胡雪岩不仅注重读书，还注重品德修养。他在放牛时，曾救下一个掉进山沟的孩子，表现出沉着冷静和善良的心肠。

戒欺：

胡雪岩创建的胡庆余堂有一块戒欺之匾，上面是他亲笔所书的“几百贸易均若不得欺字，药业关系性命，尤为万不可欺”，强调在商业活动中要诚实守信。

人生反思与教训：

胡雪岩在临终前，给后世子孙定下了三条家训：不许经商，不许亲近官宦，不和李氏通婚。这些家训是他一生经验的总结，旨在让子孙后代远离商业和政治的风险。

五字商训：

胡雪岩还提出了“天、地、人、神、鬼”五字商训，分别代表先天之智、后天修为、仁义、勇强和心机，强调在商业竞争中要坚守诚信、不忘初衷、将利益与责任相结合。

这些家训不仅体现了胡雪岩个人的价值观和人生智慧，也反映了他对后代的期望和教诲。通过这些家训，胡雪岩希望他的子孙后代能够珍惜家庭和身心，远离物欲的诱惑，追求内心真正的幸福和满足。