徐州十大品牌月饼包括：

五谷状元：

以优质五谷粉、红枣、桂花等多种原材料制作，口感松软、甜度适中。

冠华酥饼：

40年历史的老字号品牌，玫瑰酥是其经典口味之一，外皮酥脆、内馅丰富可口。

通达斋：

造型别致、口味醇香，包括豆沙、绿茶、紫薯、芝麻等多种口味。

海天楼：

传统工艺精制，口感香酥可口，豆沙、莲蓉等多种口味都很不错。

新丰号：

当地非常受欢迎的品牌，经典口味为烧鸭肉陷馅，口感鲜美独特。

华美HUAMEI：

广东省著名商标，中国绿色食品，广东省名牌产品，中国名牌产品，中国驰名商标。

安琪Angel：

国家非物质文化遗产，全国月饼生产企业25强，广东省名牌，广东省烘焙食品制造10强企业。

美心Maxims：

香港名牌，香港美心集团始创于1956年，香港比较大饮食集团之一，十佳月饼品牌。

元祖GANSO：

台湾名牌，于1980年，元祖食品有限公司，国饼十佳，上海世博会首家指定糕点面包供应商。

米旗MAKY：

于1994年，国饼十佳，中国名牌，陕西省著名商标，陕西省名牌产品，西安米旗食品有限公司。

这些品牌在月饼市场上都有很高的知名度和良好的口碑，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。