南宁大沙田之所以外地人多，主要原因有以下几点：

经济开发区的身份：

大沙田于2001年被批准为国家级经济技术开发区，吸引了大量企业和外来务工人员。这里的发展带来了大量的就业机会，从而吸引了众多外地人前来工作和生活。

低廉的房价：

大沙田的房价相对较低，尤其是在早期，地价便宜，使得许多原住居民和外来务工者能够在这里置业建楼，形成了大量的自建房，提供了相对低廉的租金，吸引了更多的南漂一族。

城市规划和扩展：

随着南宁市的扩展，大沙田被纳入五象新区的规划范围，成为南宁城市发展的重要部分。这种规划上的优势也吸引了大量外来人口涌入。

房地产商的开发：

许多房地产商在大沙田进行了大规模的开发，如阳光新城、八桂新城等，这些开发项目吸引了中上阶层居民前来居住，进一步增加了大沙田的外地人口。

城市吸引力：

南宁作为广西壮族自治区的首府，拥有较好的物资条件和就业机会，这些因素也吸引了许多外地人前来南宁工作和生活。

综上所述，大沙田之所以外地人多，是因为其作为经济开发区的身份、低廉的房价、城市规划和扩展、房地产商的积极开发以及南宁整体城市的吸引力等多方面因素共同作用的结果。