重庆开设康复相关专业的大专院校包括：

1. 重庆三峡医药高等专科学校

2. 重庆五一职业技术学院

3. 重庆传媒职业学院

4. 重庆信息技术职业学院

5. 重庆化工职业学院

6. 重庆医药高等专科学校

7. 重庆城市管理职业学院

8. 重庆护理职业学院

9. 重庆智能工程职业学院

10. 重庆青年职业技术学院

11. 重庆健康职业学院

12. 重庆幼儿师范高等专科学校

13. 重庆理工职业学院

14. 重庆工贸职业技术学院

15. 重庆资源与环境保护职业学院

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