当别人开玩笑说“你什么时候成哲学家了？”时，你可以根据具体情况和个人风格选择以下几种回复方式：

幽默回应

“你知道的太晚了~~” 或 “你知道的太多了，再做一个杀人灭口的动作!”。这种回应带有玩笑和自嘲的成分，能够缓解尴尬的气氛。

哲学式回应

“爱智慧有什么不好吗？”。这种回答巧妙地利用了“哲学”一词的含义，将“爱智慧”作为哲学的代名词，既显得机智又富有哲理。

“在哲学这个领域，目前据我所知，还没有人比我研究的更深透。”。这种回答展示了自己的自信和幽默感，同时也带有一定的哲学深度。

自嘲式回应

“如果我是哲学家，那你是哲学家的什么？不会，我很肤浅的。”。这种回应通过自嘲的方式化解了对方的玩笑，同时也表达了自己的谦虚态度。

引导式回应

“有人开玩笑说，门卫就是哲学家，他的工作就是问你是谁，从哪里来，到哪里去？哲学家毕竟是少数，我们不可能所有人都成为哲学家。但是回答好我是谁，从哪里来，到哪里去这三个问题，你就是哲人，也可以说是指导自己人生的哲学家。”。这种回应通过引用哲学家的工作特点，巧妙地引导对方思考，同时也表达了自己的观点。

简洁明了回应

“谢谢!”。这种简洁明了的回应既表达了感谢，又显得机智和从容。

综合考虑，你可以根据自己的性格和场合选择合适的回应方式。如果对方是熟悉的朋友，可以选择幽默或哲学式的回应；如果对方是陌生人或不太熟悉的人，可以选择自嘲或简洁明了的回应。