一、经典搭配推荐
蛋挞 - 优势:酥脆挞皮+香甜挞芯,可搭配原味、红豆、芒果等口味,制作简单且保温性佳,适合搭配奶茶销售。
- 变体:紫薯蛋挞、芒果蛋挞等特色款可提升吸引力。
蛋糕类
- 优势:多样化选择(巧克力、水果、抹茶等),外观精美且口感丰富,是女性及儿童的热门搭配。
- 推荐:戚风蛋糕、海绵蛋糕或定制造型蛋糕,增加消费趣味性。
三明治/肉松面包
- 优势:便捷易做,搭配火腿、奶酪或鸡蛋,满足快速早餐需求,适合上班族。
二、健康轻食选择
坚果与饼干
- 坚果:富含蛋白质,提供饱腹感;饼干搭配奶茶食用更香甜,适合作为健康小食。
- 创意:自制燕麦饼干或无糖健康款更受欢迎。
水果类
- 优势:清爽解腻,如水果蛋糕、水果沙拉,适合搭配奶茶的甜饮属性。
三、其他实用建议
制作效率: 优先选择蛋挞、蛋糕、三明治等制作时间短(3-5分钟)的小吃。 季节搭配
套餐组合:推出“奶茶+面包/小吃”套餐,提升客单价和顾客黏性。
注:若追求更低油烟,可完全采用无油烘焙技术或选择蒸煮类小吃(如蒸饺、水饺)。
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