在科室组织聚餐时，感谢领导的话语应当真诚且具有针对性，以下是一些建议：

开场白

可以先表达对领导能够抽出宝贵时间参加聚餐的感激之情。

感谢领导的支持和栽培

提到领导在日常工作中的悉心指导和帮助，以及这些帮助对自己职业发展的积极影响。

表达团队凝聚力

强调在领导的带领下，团队的团结和协作精神，以及共同成长的经历。

个人感受

分享一些个人在团队中的成长和收获，以及这种团队氛围带来的温暖和归属感。

未来展望

表达对团队未来发展的信心，以及对领导继续支持的期待。

结束语

以祝福和感谢结束，祝愿领导身体健康、工作顺利等。

"各位领导能够在百忙之中抽出时间参加我们科室的聚餐，我感到非常荣幸和感激。感谢领导一直以来对我的细心栽培和无私帮助，是您的领导让我在业务上得到了全面提升。同时，我也要感谢所有同事们的支持和陪伴，是大家共同的努力和拼搏，才让我们能够有今天的成绩。今天的聚餐不仅让我们放松了身心，更让我们感受到了团队的温暖和凝聚力。希望在未来的工作中，我们能够继续得到领导的关心和指导，共同创造更加辉煌的成绩。再次感谢领导的盛情款待，也祝愿大家身体健康，工作顺利，家庭幸福!"

通过这样的表达，既能够充分表达对领导的感激之情，也能够增强团队的凝聚力和向心力。