山东关于惊蛰的谚语包括：

惊蛰吹起土，倒冷四十五。

春雷一响，惊动万物。

春雷响，万物长。

惊蛰春雷响，农夫闲转忙。

二月莫把棉衣撤，三月还下桃花雪。

惊蛰有雨并闪雷，麦积场中如土堆。

二月打雷麦成堆。

惊蛰地气通。

惊蛰断凌丝。

地化通，见大葱。

九尽杨花开，春种早安排。

九九八十一，家里做饭地里吃。

九九加一九，遍地耕牛走。

冻土化开，快种大麦。

麦田追肥和浇水，紧跟锄搂把土松。

庄稼歉收一年苦，不修水利代代穷。

天暖花开温升高，畜禽打针防疫病。

大麦豌豆不出九。

种蒜不出九，出九长独头。

惊势地化通，锄麦莫放松。

惊蛰刮北风，从头另过冬。

栽上摇钱树，农业迈大步。

栽树在河畔，防洪保堤岸。

到了惊蛰节，耕地不能歇。

惊蛰冷，冷半年。

惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气。

雷打惊蛰前，四十九天不见天。

雷打惊蛰前，高山好种田。

惊蛰闻雷米如泥。

惊蛰雷鸣，成堆谷米。

31. 惊蛰不藏牛。

32. 惊蛰未到雷先鸣，百果丰收不用问。

33. 惊蛰见青草，百病自然好。

这些谚语反映了山东地区对惊蛰节气的观察和总结，涵盖了气候、物候、农事活动等多方面的内容。