海市蜃楼比喻爱情的理由主要有以下几点：

虚无缥缈：

海市蜃楼是一种自然现象，其出现时美丽而虚幻，难以捉摸。同样，爱情在很多人看来也是一种虚无缥缈的存在，它可能带来极大的快乐和满足，但同时也可能迅速消逝，给人留下深深的失落感。

迷惑性：

海市蜃楼能够迷惑人的双眼和心智，让人误以为触手可及，但实际上却遥不可及。爱情也是如此，它常常让人产生错觉，认为爱情是永恒的，但最终却可能发现一切只是过眼云烟。

美好与破灭：

海市蜃楼虽然美丽，但往往是短暂的，容易破灭。爱情也是如此，它可能在一开始显得非常美好，但随着时间的推移，现实的残酷可能会让这份爱情变得支离破碎。

不切实际：

海市蜃楼是光学幻景，不存在于现实之中。爱情有时也被视为一种不切实际的幻想，人们可能会被爱情冲昏头脑，忽视了现实中的种种问题。

综上所述，海市蜃楼比喻爱情是因为它具有虚无缥缈、迷惑性、美好与破灭以及不切实际的特点，这些特点都与爱情在某些方面相似。