在中国文化中，送礼金额通常追求吉利，尤其是给老人过生日时。根据一些传统观念，以下是一些适合送给老人的生日红包金额：

双数金额：

通常认为双数金额更为吉利，如600元、800元、1600元、1800元等。

吉祥数字：

666元（谐音“顺顺利利”）、888元（谐音“发发发”）、99元（寓意长长久久）等数字被认为非常吉利。

根据经济情况：

如果经济条件允许，可以选择较大的金额，如1000元或更多，以表达更深的祝福。如果经济条件有限，可以选择较小的金额，如600元或800元，但应避免送单数金额。

特殊日期：

有些情况下，可以根据老人的具体生日日期来选择金额，例如生日是12月20日，可以选择12.20元或1.20元等。

综合以上信息，送老人一千一百一十一元并不吉利，因为这是一个单数金额。建议选择双数金额，如666元、888元或1666元等，以表达对老人的美好祝愿。